Zwitserse koek

Waarschijnlijk noemen de Zwitsers deze koeken niet Zwitsers, net zoals de Fransen hun baguetten niet ‘Frans brood’ noemen. Het gerezen bladerdeeg van de Zwitserse koek wordt in het Engels dan weer ‘Danish pastry’ genoemd, maar in Denenmarken noemen ze het ‘wienerbrød’ (Weens brood). Volg je nog? Nee? Niet erg. Bestel gewoon een Zwitserse koek als je zin in hebt in een luchtige koek met rozijnen en banketbakkersroom.

Voor meer info over voedingswaarden en allergenen: raadpleeg www.panos.be